სურსათის უვნებლობისა და HACCP — ინტენსიურ პროფესიული კურსი

აღწერა

კურსის დეტალები:

•⁠ ⁠სამშაბათი – ხუთშაბათი 19:00-21:00

✅ პრაქტიკული ვიზიტები რეალურ კვების ობიექტებზე — სამუშაო გარემოს გაცნობა და პრაქტიკული დაკვირვება (პრაქტიკული პაკეტის ფარგლებში);

✅ რეალური სამუშაო სპეციფიკის შესწავლა — ობიექტის მონიტორინგის, შეუსაბამობების გამოვლენისა და რისკების შეფასების პრაქტიკული გამოცდილება;

✅ პრაქტიკულ პროექტზე მუშაობა — სასწავლო ქეისის საფუძველზე HACCP-ის სისტემისა და დოკუმენტაციის დამოუკიდებლად შემუშავება;

✅ ლექტორის მიერ სასწავლო მასალების გაზიარება — სამუშაო შაბლონები, დოკუმენტაციის ნიმუშები და პრაქტიკული სავარჯიშოები;

✅ ჯგუფური სამუშაო და ინდივიდუალური უკუკავშირი — პროექტის განხილვა, პრეზენტაცია და პროფესიული რეკომენდაციები;

✅ სერტიფიკატი — კურსის წარმატებით დასრულების შემთხვევაში